Unter dem Motto GEMEINSAM.POLITISCH.BILDEN ist der Verein Die Kopiloten als „Flugbegleiter*innen politischer Bildungsreisen“ vor unterwegs. Ziel ist es, besonders junge Menschen für das politische Geschehen in ihrer unmittelbaren Nähe aufmerksam machen und begeistern. Sie werden begeistert und ermuntert, sich unmittelbar bei der Gestaltung ihres politischen Umfeldes zu engagieren. Die Projekte des Vereins sind vielfältig, haben unterschiedliche Schwerpunkte und unterschiedliche Zielgruppen. Der Verein arbeitet inhaltlich unabhängig von Institution oder Partei.
Die Arbeit des Vereins gliedert sich in die Arbeitsbereiche „Bildung gegen Menschenfeindlichkeit“, „Bildung für Nachhaltige Entwicklung und Globales Lernen“ und „Partizipation“.